Pflaumenknödel mit Zimt und zerlassener Butter

Kirschli, die Heidelbeeren habe ich mit meinem Opa im Zittauer Gebirge, meist Oybin, gesammelt. Nächste Woche bin ich für ein paar Tage dort. Unseren Enkeln die Lausitz zeigen. Mal sehen ob es schon Heidelbeeren gibt.

@ Buhli ,

dr Oyb´n is abr Äbrlohsitz !

Zittauer Gebirge ist wohl nicht Äberlositz. Brauchst wohl a Razieglas? Serviert of a Hiebrablattl.

Das heeßt Hiedrübradl ( Hintragebrett ) !
Und wenn Zittau nicht Oberlausitz ist , das denn dann ?
So und nun ein Eibauer Schwarzes drauf auf ! Prost !

Ja Hansrudi, auf der Str.d.Befreiung/Hauptstraße im "Äberlausitzer Döppl" gab es das Bier. Leider nur bis etwa 1991. War aber keine arme Leute Kneipe. Das Hiebrabrattl kenne ich von meiner Oma. Die hat nach der Vertreibung ihr restliches Leben und meine Mutter ihr ganzes Leben in Zittau verbracht.Nächste Woche frage ich mal mmeinen Onkel. Der lebt noch da.

Ich habe da auch ein viertel Jahrhundert verlebt und mein Familiengrab ist auf einem Zittauer Friedhof . Und Oma lebt auch noch im Gebirge .

Buhli das sieht echt sclhecht aus bei der Hitze , kaufe sie halt mal im Glas Es gibt auch noch keine Pilze hier waren schon oft schauen . Oh gehört nicht zum Thema

Zu trocken für Pilze , dafür heiß genung für Pilse ...

Chili könnte man auch darunter zählen, oder?

Chili ist eine Gewürzpflanze die man vielfältig verwenden kann . Jedoch gefüllt werden meist Paprika verwendet , die sind größer da geht mehr Hackfleisch rein . Jedoch wenn ich so überlege , gefüllte Chili , das hat bestimmt was ...

Ich vermute mal er meint dieses Chili > http://de.wikipedia.org/wiki/Chili_con_Carne

Als Azubi mit Technikfimmel (und demzufolge chronisch wenig Geld) esse ich vermutlich zu 80% besser als meine Mitstudenten.

Lebensmittel sind in Deutschland erbärmlich billig, man müsst nur wissen wie man sie zubereitet. Ja, ich stehe den halben Samstag in der Küche. Und? Dafür hab ich für dier Woche Blechkuchen, irgendwelches Fleisch (miest nen kleinen Braten, den kann man als Mittagessen oder Aufschnitt futtern). Gefüllte Paprika, Pellkartoffeln mit xyz, Kartoffelbrei mit irgendwas, usw usf.

Und von zuhause bring ich Kartoffelmasse mit. Meine Sonntagsklöße thüringer Art lass ich mir auch in Mannheim nicht nehmen :D

Strelok, wenn Du Thüringer bist, kannst Du sicher auch für Dich in Anspruch nehmen, "Thüringer Klöße" zu machen. Nur im Vertrieb sollte auf die Herkunft geachtet werden.
Hansrudi, wie groß ist denn so ein Chili? Entspricht das etwas den "Schwäbischen Krautwickel", die ja aus Rosenkohlblättern gemacht werden.

Zitat von Strelok im Beitrag #58

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Als Azubi mit Technikfimmel (und demzufolge chronisch wenig Geld) esse ich vermutlich zu 80% besser als meine Mitstudenten.

Lebensmittel sind in Deutschland erbärmlich billig, man müsst nur wissen wie man sie zubereitet. Ja, ich stehe den halben Samstag in der Küche. Und? Dafür hab ich für dier Woche Blechkuchen, irgendwelches Fleisch (miest nen kleinen Braten, den kann man als Mittagessen oder Aufschnitt futtern). Gefüllte Paprika, Pellkartoffeln mit xyz, Kartoffelbrei mit irgendwas, usw usf.

Und von zuhause bring ich Kartoffelmasse mit. Meine Sonntagsklöße thüringer Art lass ich mir auch in Mannheim nicht nehmen :D

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