Zitat von Hansrudi

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Da reicht ein Wort : Deechelmauke !

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Zitat von queeny

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Zitat von Hansrudi

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Da reicht ein Wort : Deechelmauke !

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Was heisst denn das Hans-Rudi? Deechelmauke? Als Mauken kenne ich nur Schweissfüsse. So ungefähr: Mensch! Was haste für Mauken!

Rebekka

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Danke Hans-Rudi! Ich bin nun genauso schlau wie vorher, was heisst: NULL AHNUNG !! Wenn etwas in Deinem
Profil stünde, dann hätte ich zumindestens recherchieren können. Also wo kommst Du denn nun her? Deechelmauke
und Wampenkitte hört sich an, als ob es sächsischer Raum sein könnte. Um Halle herum? Vielleicht sogar
Magdeburger Raum? Oder eher Thüringen? Mecklenburg - nöh! Dort sprechen sie anders.

Rebekka

ach nö das sind gestampfte kartoffeln mit brühe und sauerkraut . oder ?

Das bringt mich auch nicht weiter Ossipower. Gestampfte Kartoffeln mit Brühe und Sauerkraut?
Ich habe so etwas noch nie gehört. Gestampfte Kartoffeln mit Butter und etwas Milch darin und
dann leckeres frisch gekochtes Sauerkraut daruntergerührt und dann noch Mettwürstchen in Scheiben
ausgebraten und mit dem Fett daruntergemengt, das ja. Ist so mehr am Niederrhein bekannt und ist
lecker, aber wahnsinnig viele Kalorien! Na, ich warte mal ab, ob Hans-Rudi Erkenntis rüberwachsen
lässt. Villeicht schmeckt es ja! ??

Rebekka

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr...eichelmauke.htm

Schau mal hier. Schreibt sich Deichelmauke!
Mauke kenne ich von meiner Tante, die in der Oberlausitz lebte. Wir haben Kartoffelmus dazu gesagt!

Danke Tanja! Das liest sich sogar sehr gut. Ich probiere das jedenfalls aus, denn es
ist einfache Küche und zudem noch herzhaft. Vielleicht kenne ich das sogar, denn da dämmert
was. Vielleicht als Kind in Leipzig? Könnte sein. Habe ich heute mal wieder was dazugelernt.
Das ist schon was mit den Dialekten in Deutschland. Habe mir sonstwas grauseliges
unter Deichelmauke vorgestellt, dabei ist das was leckeres.

Rebekka

Zitat von queeny

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Das bringt mich auch nicht weiter Ossipower. Gestampfte Kartoffeln mit Brühe und Sauerkraut?
Ich habe so etwas noch nie gehört. Gestampfte Kartoffeln mit Butter und etwas Milch darin und
dann leckeres frisch gekochtes Sauerkraut daruntergerührt und dann noch Mettwürstchen in Scheiben
ausgebraten und mit dem Fett daruntergemengt, das ja. Ist so mehr am Niederrhein bekannt und ist
lecker, aber wahnsinnig viele Kalorien! Na, ich warte mal ab, ob Hans-Rudi Erkenntis rüberwachsen
lässt. Villeicht schmeckt es ja! ??
Rebekka

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Hallo Kirschli!

Das ist nur insofern ungesund, was die Mettwürstchen und das Fett betrifft.
Kartoffelbrei mit Sauerkraut esse ich schon mehrmals im Jahr. Da passt
prima Bratwürstchen oder Kasseler Kotelett dazu oder auch Schweinebraten.

Besser wäre es schon, wenn man nur das Sauerkraut äße und möglichst roh.

Ich esse aber gerne ungesund!!

Rebekka

mei nüscht anderes habe ich gemeint mit der ollen mauke,gab es früher ziemlich oft (arme leute essen wir waren zu 8 also 5 geschwister ) .deswegen gibt es das nu ne mehr al zu oft .

Armeleute-Essen ist doch schon lange wieder in Ossipower.
Das war kein schlechtes Essen. Schlecht ist vielmehr anderes Essen.
Dieser Frass aus Amiland beispielsweise. Mac Donald, Burger King
und wie die alle heissen. Und alles mit diesen wiederlichen
weichen Brötchen für Leute ohne Zähne. Es geht nichts über
Kartoffeln und Gemüse. Fleisch nur hin und wieder. Es kann doch auch mal
ein Spiegelei sein.

Rebekka

habe ja auch ne behaupet das es schlecht schmeckt oder ?aber nu esse ich lieber nudeln oder reis (ab und zu auch mauke ). also lass es uns gemeinsam schmecken.

Klar machen wir Ossipower. Ich esse auch mal Nudeln, aber selten. Reis ist nicht
mein Ding. Da kriegt man gelbe Haut und so ulkige Augen. Ach nö! Jeder isst halt
was er so gerne mag. Ich esse gerne kleine Frikadellchen. Die passen fast überall.
Sogar zu Pasta.

Rebekka

Zitat von Tanja

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http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr...eichelmauke.htm

Schau mal hier. Schreibt sich Deichelmauke!
Mauke kenne ich von meiner Tante, die in der Oberlausitz lebte. Wir haben Kartoffelmus dazu gesagt!

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Zitat von queeny

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Hallo Kirschli!
Das ist nur insofern ungesund, was die Mettwürstchen und das Fett betrifft.
Kartoffelbrei mit Sauerkraut esse ich schon mehrmals im Jahr. Da passt
prima Bratwürstchen oder Kasseler Kotelett dazu oder auch Schweinebraten.
Besser wäre es schon, wenn man nur das Sauerkraut äße und möglichst roh.
Ich esse aber gerne ungesund!!
Rebekka

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