... der alte Backofen mit Ceranfeld gibt seinen Geist auf, das Ceranfeld funzt nur noch auf zwei hinteren Platten, die Vordere nur noch in zwei Stufen: 0% oder 100% (nicht regelbar), der eigentliche Backofen (Röhre) wurde in den letzten Jahren nicht mehr genutzt, da ein kleinerer Backofen (Umluft/Ober- unterhitze, Grill, Mikrowelle) vollkommen ausreicht. Jetzt wurde auch noch das Ceranfeld zerschlagen (durchgehender Sprung), die bisher noch funktionsfähigen Felder funktionieren aber trotzdem noch....

...'suche nun nur ein separates Induktionskochfeld: der Herd soll raus und durch Schrank mit Arbeitsplatte, auf dem das Induktionskochfeld (zweier bis vierer??) stehen und an das Starkstromnetz des ehemaligen Herdes angeschlossen werden soll, ersetzt werden.

Das vorhandene 220V-Netz ist zu schlapp ausgelegt um dort eine lokale 2.000Watt-Inuktionsplatte neben Spülmaschine, Mikrowelle und Kühlschrank betreiben zu können, eine Vierplatte hätte bei Volllast wohl so ~8.000Watt.

Gibt es neben dem hohen Anschaffungspreis, dem leisen Brummgeräusch und der eingeschränkten Nutzbarkeit von (nicht-magnetischen) Töpfen noch weitere Nachteile

Masseur schien so begeistert von Induktionskochfeldern zu sein und queeny hat ja nun auch eines.
Wie sind denn so Eure aller Erfahrungen?

Ich habe nie beide Induktionsplatten genutzt, Besserwessie, nur immer eine zur Zeit. Wenn Du willst überlasse ich Dir gerne den Zweiplatten-Induktionskocher. Habe je nun die neue Küche mit neuem Herd. Der Kocher jedoch schlummert jetzt in seinem Karton im Keller. Er kostet übrigens nichts.

Jedenfalls habe ich noch nie vorher so schnell kochen können, als auf dem Induktionskocher. Ich fand ihn gut.

Also ich habe Induktionsplatten im Gartenhäusel , und es ist eben wie mit allen , es hat Vor - und Nachteile . Es kommt eben auch drauf an , was man kochen / braten will . Beim kochen sind die Unterschiede zu Gas oder Ceran nicht so groß , beim braten schon anders . Das erfordert Übung, sonst hat man außen den Braten außen nach Brandenburger Art und innen kalt und roh . Und Restwärme nutzen geht ja auf Induktion auch nicht , dafür kann sich auch niemand die Finger verbrennen .

Und für Menschen mit elktrisch-medizinischen Hilfsgräten ( Herzschrittmacher etc. ) ist Induktion sowieso tabu .

Das gute alte Gas ist doch noch am besten und einfachsten zu bedienen . Der Idealfall ist der gute alte Kohlenküchenofen mit Backröhre, wie zu Omas Zeiten .

...ach so, ich dachte Du hättest nun in der neuen Küche Induktion - doch nicht [mehr]?

Ich habe aus meiner (Rest-)Küche, die quasi nur noch aus funktionsfähiger Spülmaschine, Kaffeemaschine und Wasserkocher besteht, eine Einzelinduktionsplatte runter gegeben (August letzten Jahres bei Aldi-Süd für ~30€ gekauft). die läuft auf 220V mit dem üblichen EURO-Schuko-Stecker... da es unten jedoch noch den (alten) Kühlschrank gibt und nur ein 220V-Netz ab dem Sicherungskasten ist das schwierig.
Letztes Jahr gab es unter Putz schon einen Kabelbrand mit anschließenden Stromausfall in der unteren Küche, der Nachbar hat den Putz aufgeschlagen und die Stelle zum Glück recht zügig finden und reparieren können. Das ganze Stromnetz ist in der Hütte aus den 50'ern veraltet.
Wenn man den Zweiplatten-Induktionskocher jedoch an den alten Herdanschluß (der hat drei separate Sicherungen im Keller) anschließen könnte wäre das ideal! Geht das denn? Ist das sog. Drehstrom bei Herdanschlüssen? Im Waschkeller war früher auch mal eine Drehstromsteckdose.
Der Nachbar ist momentan verreist und kann ihn nicht fragen.
Ansonsten würde ich zum Tausch die Einer-Platte anbieten... .
Ein Schulfreund hat vor 100 Jahren Energieanlagenelektrik bei Siemens gelernt, ist aber irgendwo nach Albanien ausgewandert... .

Zitat von Hansrudi im Beitrag #3

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Es kommt eben auch drauf an , was man kochen / braten will . Beim kochen sind die Unterschiede zu Gas oder Ceran nicht so groß , beim braten schon anders . Das erfordert Übung, sonst hat man außen den Braten außen nach Brandenburger Art und innen kalt und roh . Und Restwärme nutzen geht ja auf Induktion auch nicht , dafür kann sich auch niemand die Finger verbrennen.

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Zitat von Hansrudi im Beitrag #3

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Und für Menschen mit elktrisch-medizinischen Hilfsgräten ( Herzschrittmacher etc. ) ist Induktion sowieso tabu

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Ich brate im Garten nicht mehr auf der Platte , denn das mache ich gleich in der Außenküche auf dem Grill .

Innen ist nur so zum Wasser kochen und dergleichen .

Zitat von BesserWessi0815 im Beitrag #4

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.......
Wenn man den Zweiplatten-Induktionskocher jedoch an den alten Herdanschluß[/b] (der hat drei separate Sicherungen im Keller) anschließen könnte wäre das ideal! Geht das denn? Ist das sog. Drehstrom bei Herdanschlüssen?.....

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Zitat von andersdenker im Beitrag #6

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Du kannst Dir also von einem Elektriker drei separat abgesicherte 220-V-Steckdosen aus Deiner Herdsteckdose "basteln" lassen .....

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Man muss nicht jeden neuen Zeitgeist folgen, vor allem wenn er mit Folgekosten verbunden ist und gutes alte vernichte werden muß.
Ich spreche hier von Induktionsherde und neue Töpfe als Folgekosten.
Ich bin seit Jahren schon auf der suche nach einen Alten Kochholzofen vor der zeit der 60ziger Jahre der mir weitaus lieber wäre.
leider sind die meißten verschrottet worden und wenn man ein Stück auftut kosten sie zu viel.

Na die gibts doch als Neugeräte wieder zu kaufen . Gut nicht an jeder Ecke , aber in einigen Spezialläden gibts sowas wieder .
Am besten suchen unter Küchenofen .

Ich war sehr zufrieden mit dem Induktionskocher, Besserwessi, aber z B. Spiegeleier braten war nicht so, wie ich es mag. Ich will sie unten drunter knackig haben. Das ging mit dem Induktionskocher nicht so richtig.

Ich hatte erst überlegt einen Induktionsherd zu bestellen, als ich die Küche bestellte. Habe mich aber doch für einen herkömmlichen Herd entschieden.

Falls Du den Kocher möchtest, Besserwessi, kannst Du ihn haben, aber auf keinen Fall zum Tausch. Ich will im Keller nicht weiter Dinge sammeln, die ich nie mehr benutze. Kommst nächsten Sonntag einfach vorbei und holst ihn ab. Meine Adresse steht in meinem Forum unter FAQ, falls Du sie vergessen hast!!

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@ delta, guckst Du hier:, gebraucht ab 1 Euro:

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ebenfalls günstig gebraucht:

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oder neu, auch nicht sehr teuer:

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Deshalb, Augen auf beim Ofenkauf!

Warum die Suche bei Dir Jahre dauert ist mir ein Rätsel. Dank google ist das in wenigen Minuten erledigt!



Gruß, micha

Zitat von Hansrudi im Beitrag #9

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Na die gibts doch als Neugeräte wieder zu kaufen . Gut nicht an jeder Ecke , aber in einigen Spezialläden gibts sowas wieder .
Am besten suchen unter Küchenofen .

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Meine Güte, delta. Auto, Hänger dran und ab die Fuhre. Du hast doch Zeit!

Bruda Delta: Spedition über my-Hammer gesucht (in meinem Falle eine Schneefräse von Ruhpolding nach Potsdam zwecks Verkauf an einem Berliner) kostet 120,- Euronen ...

3 Freunde, Auto mit Anhänger kostet für Sprit und Mittagessen sicher genausoviel (nur die Arbeit ist etwas geringer )

Na so einfach ist es nun doch nicht.
ich fahre doch nicht quer durch die Lande um fest zu stellen das dass Objekt der Begierde doch nicht meinen
Vorstellung entspricht und das erst beste würdest du auch nicht kaufen.