Umgedreht , die Berliner kamen in den ...

Rosinen, Sara89? Ich ekle mich an Rosinen. Deshalb esse ich auch keinen Dresdner Stollen.

Hiffenmark oder auch Senf ! Was willst du mit Rosinen im Pfannkuchen ?

In Berliner gehört ein odentlicher Ost-Hefeteig; die Berliner der alten Bundesländer sind nur ein schlechter Witz.

Und es gehört in die Berliner dunkle Johannisbeermarmelade oder Johannisbeergelee. In Zucker wälzen - perfekt.

Achtung : Pfannkuchen sind keine Plinsen , sondern eben Pfannkuchen , rund und knusprig !

Normal! Eierpfannkuchen meinte ja wohl niemand. Berliner und auch Krapfen sind Schmalzgebäcke. Berliner werden aus dem Schmalz genommen und tropfen ab. Dann wird Marmelade/Gelee in die Berliner gespritzt und danach in Zucker gewälzt.

Eier in Senfsauce. Mit Kartoffeln. Als Kind mochte ich das nicht besonders. Heute mag ich das sehr. Ist schnell gemacht. Kostet nicht viel. Und schmeckt ausgezeichnet.


Es muss nicht immer Steak oder Braten sein.


Schöne Grüße,

micha

Das nennt man bei uns " Saure Eier " .
Aber es muß auch " Verlorene Eier " geben , die kenne ich nicht .
Oder ist das der Westbegriff für saure Eier ?

Ich sah die verlorenen Eier in der Kochsendung Martina & Moritz vom WDR.

Senfeier, da kommen sogar meine Söhne extra nach der Arbeit, aber auch für Königsberger Klopse. Beides waren Schulessen als ich und auch später meine Söhne zur Schule gingen.

Montags gab es zu meiner Schulzeit Makkaroni mit Tomatensoße. Später im Leben gab es nirgends mehr so eine leckere Tomatensoße.

Verlorene Eier muß man mit Viagra würzen !

Ich kenne die Begriffe "saure Eier" und "verlorene Eier" nicht.

Schon möglich das es das gleiche ist.


Ist ja auch egal. Hauptsache es schmeckt.



Gruß,

micha

Nein Micha , das Gleiche ist es nicht . Bestimmt gibt es in deiner Gegend andere Namen dafür . Z.B gibt es bei euch Berliner und bei uns sind das Pfannkuchen .
Ihr habt Buletten , wir Frikadellen , ihr Käsekuchen , wir Eierschecke ...

Es ist das Gleiche!

Ich werde mich mal kundig machen ………...

Hallo Wega , schau mal zu Google , es ist nicht die gleiche Speise , die Zubereitung ist etwas anders .
Aber ähnlich ist beides schon .
Schönen Feierabend wünscht
Andreas