Da der Fall Müller-Brot weitaus größere Ausmaße annimmt wie anfangs gedacht, eröffne ich mal ein neues Thema zu diesem und ähnlichen Fällen.
Ich setze auch mal die Beiträge dazu aus dem Thema "Guten Appetit" hier mit rein.

Es gibt inzwischen Spekulationen, daß es bei Müller-Brot vielleicht schon länger volle Absicht war, eine Insolvenz herbeizuführen um aus sämtlichen Verpflichtungen und Krediten herauszukommen, nachdem ja nun sogar die Kautionen der rund 150 Pächter/Franchisenehmer "verschwunden" sind! Nicht nur die über 1100 Angestellten verlieren jetzt vermutlich ihre Arbeit, sondern auch die Pächter stehen jetzt mit überhaupt nichts da und können wahrscheinlich nicht mal ihre Filialen weiter nutzen, weil diese auf die Firma Müller-Brot laufen.

> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...hatte-1.1288252
> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...t-weg-1.1288223
> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...treue-1.1289578

Zitat von delta

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Schon von Müller-Brot gehört.....
Google mal schön....da kommt freude auf. Auch einer der den Hals nicht voll bekam.
Billigste Kräfte aus der ganzen Welt bedient.... was Zählte nur größe.

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Weil du es hier gerade angesprochen hast: die bayrische Großbäckerei Müller-Brot ist auch schon seit über einer Woche in den Schlagzeilen (vor allem in Süddeutschland), da sie ja nicht nur ihre eigenen noch rund 260 Filialen in Bayern versorgt, sondern bis zuletzt auch Großlieferant für Lidl war (REWE soll schon 2010 abgesprungen sein). Seit 2009 gibt es dort immer wieder starke hygienische Beanstandungen, die allerdings nicht weiter an die Öffentlichkeit kamen.
Da seit dem 1.Februar nicht mehr gebacken werden durfte und die Belieferung durch die Konkurrenz bei weitem nicht abgesichert werden kann, soll der Absatz in den Filialen dramatisch (-75%) eingebrochen sein und wird sich wahrscheinlich auch vorerst nicht erholen. Wenn Lidl bei seinem derzeitigen NEIN bleibt, wird es die nächsten großen Entlassungen geben (derzeit haben sie laut Homepage ca. 1.300 Angestellte).

> http://foodwatch.de/kampagnen__themen/sm.../index_ger.html
> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...setzt-1.1276168

Für Müller-Brot geht es jetzt auch um´s Überleben. Aber bei den dortigen Hygieneproblemen auch kein Wunder, viele Kunden werden wohl auch in Zukunft nicht "zurückkehren", da das Vertrauen nach den Funden von Mäusekot und verschiedenen Ungeziefern in den Backzutaten nun mal verspielt ist (auch wenn dadurch angeblich keine akute Gesundheitsgefahr bestand).
Im Radio kam vorhin, daß mit Aldi-Süd der nächste Großkunde abgesprungen ist (der 3. in den letzten 2 Wochen) und Edeka sowie Tengelmann überlegen, dort produzierte Eigenmarken auch komplett aus dem Sortiment zu nehmen (derzeit kommen sie sowieso von anderen Anbietern).

Ich befürchte, daß es in nächster Zeit dort Massenentlassungen bei den über 1000 Mitarbeitern gibt oder sogar der ganze Betrieb pleite geht. Mehrere Millionen Euro Verlust sollen die letzten 2 Wochen schon gebracht haben.

Und nun hat Müller-Brot Insolvenz angemeldet!

http://www.stern.de/wirtschaft/news/muel...nt-1787780.html


Gruß, micha

Diese Entlassenen werden dann von den Müllerchefs als "Wohlstandsmüll" bezeichnet. Es geht ja nicht um Menschen, sondern um "Humankapital". Wie geht das mit Artikel1 des GG einher? Auch solche Profitgeier, die unser Land ruinieren.

Um Müller-Brot steht es noch schlechter wie befürchtet und auch die Reinigungsarbeiten waren bisher nicht erfolgreich!
Jetzt kommt auch öffentlich heraus, daß das bayerische Gesundheitsministerium unter Markus Söder doch über die Zustände Bescheid wußte

Zitat

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Wie am Sonntag publik wurde, war das bayerische Gesundheitsministerium über die Zustände bei Müller-Brot weitaus umfassender informiert als bislang bekannt. Insgesamt zwölf schriftliche Stellungnahmen der Lebensmittelkontrolleure gingen seit Herbst 2010 an das Ministerium, das bis zum November 2011 von Markus Söder und seither von Marcel Huber geführt wird.

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> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...t-weg-1.1288223
> http://www.sueddeutsche.de/muenchen/frei...cheid-1.1288136

Söder war übrigens voriges Jahr bundesweit der einzigste Gesundheitsminister, der gegen die Einführung der "Hygiene-Ampel" war und mit diesem bayerischen Veto alles blockierte

Wie man aber in der zwischenzieit weis, ist dies kein reines bayerisches problem, Es scheint Bundesweit
Hygiene-Probleme bei den Großbäckern zu geben, da scheint nur logisch das viele froh waren das Söder gegen
die Ampel war, auch wenn das gerne anders gesehen wird.
Die bayerische Kundschaft wäre sicherlich dafür gewesen.

@delta: Kannst Du uns bitte mal erklären, was die Ampel mit Lebensmittelhygiene zu tun hat????

Ich nehme ja mal an, daß er wie ich auch nur die "Hygieneampel" meint.
> http://www.hygieneampel.de/

Stimmt Björn, an die hatte ich gar nicht gedacht. Auch wenn die ja nur für Gastronomiebetriebe gedacht ist.

Es wurde aber damals auch über eine Erweiterung auf Bäckereien (inklusive Großbäckereien) und Fleischereien diskutiert, also für alle Hersteller und Verkaufsstellen von unverpackten Lebensmitteln (wie es irgendwie so geheißen hat).

PS: übrigens kommt die nicht korrekte zeitliche Reihenfolge meines ersten und der folgenden Beiträge aus dem anderen Thema durch das Kopieren!
Nur mal zur Erklärung wegen einer Anfrage deswegen.

danke Björn für die Schützenhilfe.
Man kann jetzt nur hoffen als Verbraucher das sich hier etwas bewegt.

Dann sollten wir der Bundes- und den Landesregierungen mal Druck machen, daß sich bei der Transparenz endlich etwas bessert!

Zitat

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Fordern Sie das Smiley-System für Deutschland!

Dänemark macht es vor: Mit Hilfe von Smiley-Symbolen werden die Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen veröffentlicht, direkt im Restaurant oder Geschäft. Fordern Sie Politiker und Verbände auf, das Smiley-System auch in Deutschland einzuführen. Mit der Geheimniskrämerei muss Schluss sein!

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> https://foodwatch.de/kampagnen__themen/s.../index_ger.html

Ja Delta, die Hoffnung stirbt zuletzt.
Lebensmittelskandale aus Profitgier in dieser Größenordnung, erlebe ich erst seit ich zur Bundesrepublik gehöre. Vorher davon gehört war ja dank des Karl-Eduard auch im Tal der Ahnungslosen möglich. Sind denn uns Ossis solche in der DDR nur verschwiegen worden, oder wirklich so wenig passiert? Profitgier ging ja sowie so nicht. Kennt da jemand solche Vorfälle? Tierseuchen zähle ich nicht darunter.

Es sind welche passiert, bei uns im Laden, Buhli. Nur, da war Bautzen für einige Zeit, absolut, sicher. Die Überschrift lautete dann, vor Gericht, Wirschaftssabotage. Und in dieser Preisklasse wurden dann dort auch schon mal, übertragen gesagt, die Peitsche und der Knüppel benutzt um diesem Kumpel dann den Begriff, Sauberkeit im Lebensmittelbereich, einzuschlagen. Die Führungsposition in einem Betrieb war ohnehin, für immer, für ihn, beendet. Und so etwas fehlt heutzutage!